Torna domenica 31 agosto l’appuntamento con la XXVII Sagra della Manna che si tiene a Pollina. Nella mattinata sarà possibile visitare i campi dove viene prodotta la manna. Alle 17.30, in piazza Duomo, a Pollina, si tiene una tavola rotonda su “La manna nella cucina di pregio”. Partecipa Nicola Nocilla presidente dell’accademia della cucina italiana e il sindaco di Pollina, Magda Culotta. Alle ore 18.30 nella scala Palazzi, Giuliano Cassataro mette in scena un recital “omaggio all’albero della manna”. Alle ore 19, in viale Musotto, invece, spazio al Laboratorio del gusto, curato dai pasticceri e fornai locali. Assaggi e degustazione, quindi, di prodotti tipici locali. La manifestazione si conclude con il concerto degli Irish Quartet.
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